Home
Work area
Library
Dictionary
Enter the word for search
опара
Overview
Phrases
Examples
AI Expert
Dictionaries
Translations
опара
noun
опары
pl
sourdough
Для хлеба нужна хорошая опара.
A good sourdough is needed for the bread.
starter
Опара должна постоять несколько часов.
The starter should sit for several hours.
Additional translations
pre-ferment
sponge
Synonyms
закваска
дрожжевая закваска
тесто (в значении 'опара')
Definitions
опара
noun
Жидкое тесто, приготовленное из муки, воды и дрожжей, используемое для закваски основного теста при выпечке хлеба и других изделий.
Для приготовления хлеба сначала нужно сделать опару, чтобы тесто хорошо поднялось.
Дрожжевая закваска для брожения напитков (пива, браги, кваса и т.п.).
Перед варкой пива пивовары ставят опару для активизации дрожжей.
Overview
Phrases
Examples
AI Expert
Dictionaries