Уплотнительное устройство, предназначенное для предотвращения утечки жидкостей или газов из механических систем, таких как двигатели или насосы. Сальник в двигателе автомобиля предотвратил утечку масла.
В ботанике: мясистый придаток семени или его оболочки (ариллус), окружающий или частично покрывающий семя. Ярко-красный сальник тиса привлекает птиц, распространяющих семена.
В анатомии: складка брюшины, содержащая жировую ткань и покрывающая органы брюшной полости; большой или малый сальник. Хирург аккуратно отодвинул большой сальник, чтобы получить доступ к печени.