Белый кристаллический порошок, который используется в качестве пищевой добавки, чистящего средства и в других бытовых и промышленных целях. Химически это гидрокарбонат натрия.
Для выпечки хлеба часто используется сода, чтобы тесто поднялось.
Техническое название карбоната натрия (кальцинированной соды), применяемого в стекольной, металлургической и других отраслях промышленности.
Кальцинированную соду используют для получения стекла.