Enter the word for search
caramelization
UK
/ˌkærəməlaɪˈzeɪʃən/
US
/ˌkærəmələˈzeɪʃən/
Library
Caramelization is the last reaction +2
cooking
карамелизация
Это название кулинарного процесса, создающего сладкие коричневые вкусы и ароматы.
since caramelization starts at 356 degrees
cooking
карамелизация начинается при
Указывает температуру, при которой во время приготовления начинается карамелизация.